久しぶりに、ふわふわパンケーキが食べたいなぁと思い
ホットケーキミックスで作ろうと思いました
しかし、難しいものですね
これでもかというくらいに卵を全卵で泡立てたけど
粉と混ぜるやり方が悪いのか
あんまりふんわり柔らかパンケーキになりませんでした
それどころか、普通のホットケーキでした(^_^;)
ハンドミキサーを取り出して
ホットケーキ3枚分の分量通りに作りました
ホットケーキの作り方だから仕方ないのかなぁ・・・
ところが！いつもはあるはずの牛乳が無かったのです！
っまぁいいっかぁと思い
目に飛び込んだサイダーを入れました
炭酸のチカラで、ちょっとはフワフワになってくれるかなぁと期待
いつもよりは、ふっくら焼けたのですが
あの5センチくらいのふかふかパンケーキには、ほど遠い出来です
お店で焼いているのを見たことがあるのですが
メレンゲくらいにしっかりと立った生地を
山のように盛り上げて、蓋をして焼いていました
蒸し焼きなんでしょうね
そうしないと、中まで焼けないですし
どこか忘れましたが、生焼けだったところもありましたし
ふわふわパンケーキを、一度は作ってみたいものですね＾＾
そう思っていると、バラバラと雨の音がしました
もしかして・・と思って慌てて洗濯物を取り込むと
ゴロゴロ言い始めたと思ったら、一気にザーッって降ってきました
雨は降るだろと思っていましたが
局地的な雷雨だったようです
雨のレーダーを見てみると
ほんとに局地だけ豪雨のようです
ちょっと落ち着いたころ、両親と甥っ子たちが買い物から帰ってきて
もうちょっと止んでから帰ってくればいいのにと思ったのですが
どうやら名張は降っていなかったようです
伊賀のみ大雨だったみたいです
ちょうど菖蒲池あたりから道が濡れていると思ったらしく
そこから雨がいっぱい降ってきてびっくりしたそうです
この30分くらいの距離で
こんなにも天気が違うなんて不思議ですよね
伊賀は降っていても、名張は降っていないことはよくあることで
雪もそうですよね
やっぱり山の中だから
天気って変わりやすいということでしょうか
おみやげにたい焼きを買ってきてくれたのですが
さっき、ホットケーキを焼いたとこだし・・・
「外はパリッと、中はモチッとしてておいしかったよ」と言われて
食べちゃいました＾＾
名張のアピタさんで買ったそうで
とてもおいしかったです
雨も雷も落ち着いて
空が明るくなりました
光と影のコントラストが美しかった入道雲がどこかへ行きました
夏らしい空から一気に変わり
でも、ちょっと涼しくなりました
昼間に玄関前の花を少し植え替えてあったので
雨で流れるか心配しましたが、無事だったようです
お盆に台風が来て
急な雷雨が来て
いつもと違う空模様は
何かを伝えようとしているのでしょうか
何かはわかりませんがね (^_^;)
