久しぶりに、ふわふわパンケーキが食べたいなぁと思い

ホットケーキミックスで作ろうと思いました

 

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しかし、難しいものですね

 

これでもかというくらいに卵を全卵で泡立てたけど

粉と混ぜるやり方が悪いのか

あんまりふんわり柔らかパンケーキになりませんでした

 

それどころか、普通のホットケーキでした(^_^;)

 

ハンドミキサーを取り出して

ホットケーキ3枚分の分量通りに作りました

 

ホットケーキの作り方だから仕方ないのかなぁ・・・

 

ところが!いつもはあるはずの牛乳が無かったのです!

 

っまぁいいっかぁと思い

目に飛び込んだサイダーを入れました

 

炭酸のチカラで、ちょっとはフワフワになってくれるかなぁと期待

 

いつもよりは、ふっくら焼けたのですが

あの5センチくらいのふかふかパンケーキには、ほど遠い出来です

 

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お店で焼いているのを見たことがあるのですが

メレンゲくらいにしっかりと立った生地を

山のように盛り上げて、蓋をして焼いていました

 

蒸し焼きなんでしょうね

そうしないと、中まで焼けないですし

どこか忘れましたが、生焼けだったところもありましたし

 

ふわふわパンケーキを、一度は作ってみたいものですね^^

 

そう思っていると、バラバラと雨の音がしました

もしかして・・と思って慌てて洗濯物を取り込むと

ゴロゴロ言い始めたと思ったら、一気にザーッって降ってきました

 

雨は降るだろと思っていましたが

局地的な雷雨だったようです

 

雨のレーダーを見てみると

ほんとに局地だけ豪雨のようです

 

ちょっと落ち着いたころ、両親と甥っ子たちが買い物から帰ってきて

もうちょっと止んでから帰ってくればいいのにと思ったのですが

どうやら名張は降っていなかったようです

 

伊賀のみ大雨だったみたいです

 

ちょうど菖蒲池あたりから道が濡れていると思ったらしく

そこから雨がいっぱい降ってきてびっくりしたそうです

 

この30分くらいの距離で

こんなにも天気が違うなんて不思議ですよね

 

伊賀は降っていても、名張は降っていないことはよくあることで

雪もそうですよね

 

やっぱり山の中だから

天気って変わりやすいということでしょうか

 

おみやげにたい焼きを買ってきてくれたのですが

さっき、ホットケーキを焼いたとこだし・・・

 

「外はパリッと、中はモチッとしてておいしかったよ」と言われて

食べちゃいました^^

 

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名張のアピタさんで買ったそうで

とてもおいしかったです

 

雨も雷も落ち着いて

空が明るくなりました

 

光と影のコントラストが美しかった入道雲がどこかへ行きました

 

夏らしい空から一気に変わり

でも、ちょっと涼しくなりました

 

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昼間に玄関前の花を少し植え替えてあったので

雨で流れるか心配しましたが、無事だったようです

 

お盆に台風が来て

急な雷雨が来て

 

いつもと違う空模様は

何かを伝えようとしているのでしょうか

 

何かはわかりませんがね (^_^;)