お野菜の高い日が続いています
寒い日も続いて
あったかいお鍋にしたいけど
メインの白菜もお値段が・・・
それでも寒いのでついついお鍋
何か野菜でカサを増やして
と、思いつくのはやっぱりもやし
この前のなばなも好評でしたよ＾＾
いろいろ入れてみるのって楽しいですね
お安いもやしてんんこもり鍋とか
もやしを食べるための鍋にするとか(^_^;)
この前、豆苗を買ってみましたが
なんとなくクセがありそうでまだやってません
炒め物にするのがおいしいかなぁ
それなら空心菜の新芽の方がいいかなぁ
空心菜の新芽はナムルにするとおいしかったです
オクラの新芽はトゲトゲがあるから
ちょっと湯がいてお浸しが良かったです
ブロッコリースプラウトはサラダにしても
そんなに嫌な感じがなくてよかったです
新芽類は、野菜の高騰にあまり左右されないので
こんな時に重宝しますね
これが鍋に向くかどうか・・・(^_^;)
きのこ類もあまり価格が左右されていないかなぁ
鍋には、シイタケだけじゃなく
えのきやしめじも色々入れるとか
きのこてんこ盛り鍋！
最近は、しめじや舞茸の
バラバラになったのが売っていて便利です
きのこ専用出汁とか白菜やキャベツなども
お鍋出汁のようにたくさんの種類があります
これを使うのも
日頃の味付けのマンネリ化も解消です
ほんとに便利です
「野菜をいっぱい食べる鍋」シリーズ
この冬はとても助かりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
今、はまっているのは
ミツカンの「焼きあごだしの鍋つゆ」です
売り子さんに教えてもらたのですが
「麩」を入れるとおいしいそうです まだやってませんが・・・
しめがおいしくて＾＾
中華麺を買ってきて入れています
自分で味付けする鍋の時は
焼きそば用のちょっと油っぽいのが
意外といい感じでした
いろんなレシピサイトを見ながら
お食事の支度は、主婦の方は大変ですものね
ネギと豆苗を育ててます
ちょん切った残りの根っこの部分を育てています
だけど、寒いせいか
なかなか育ちません
窓際だと日が差し込むので
いいかと思ったけど
窓際だから、寒いみたいです
ネギもちょん切って育てています
この子は2週間くらいかなぁ
根っこから5センチくらい残して
そのまま小瓶に水を入れて育てています
外は寒いかなぁと思って
水耕栽培状態です
結構伸びるのが早いです
寒いけど、なかなかの強さ
もしかしたら
外でも立派に育ってくれるのかも
ネギは水耕栽培状態です
毎日水をかえないといけないらしく
冬場は少々忘れてもいいらしいです
でもキッチンに置いているので
他の部屋よりかはあったかい
この前に育てていたやつは
油断して、根っこが臭くなったので処分しました(;^ω^)
今度はちゃんと毎日変えています
そろそろ何かに使おうかなぁ＾＾
また、鍋にいれちゃおうかなぁ
